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手作り揚げ餅(たがね)
手作り揚げ餅(たがね)[]
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商品名
 手作り揚げ餅(たがね)
販売価格
 ¥440(税込)
カテゴリー
 ぬれ揚げ餅・揚げ餅/揚げ餅
内容量
 200g
賞味期限
 90日
原材料
もち米(茨城県産)・うるち米(茨城県産)・のり・植物油・醤油(小麦を含む)・食塩
商品説明
手作り揚げ餅(たがね)

【中城本店自慢の手作り揚げ餅】
まず、『揚げ餅?』となってしまう方もいらしゃるとおもうので・・・。揚げ餅とは文字通り揚げた餅のおかきです。昔はよくお正月の鏡餅を乾燥させ、叩いて割った後、揚げてもらったようです。当店はこの揚げ餅を、厳選された食材と昔ながらの自然を利用した製法で販売しております。当店の揚げ餅に使用す餅米は、地元茨城県産の真っ白でコシのある餅米を、贅沢に使用しております。 餅米を洗米した後、一晩じっくり水で冷やし十分に水分を含ませ成型していきます。中城本店では『揚げ餅』を一つ一つ丁寧に愛情を持って作っている自慢の商品です。是非、お試しください。



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煎餅の原料としてはほとんどの米が使えますが、米と醤油だけのシンプルな菓子だけに、やはりおいしい米でなければ旨い煎餅はできません。
中城本店では、厳選した茨城県産コシヒカリを使用し、一枚一枚丹念に自家製の生地を作り上げています。
コシヒカリは濃い味と強い旨み、ずっしりとした粘りが特徴です。粘りは生地のキメを細かくし、コシが出て、焼いたときにパリッとした歯ごたえを生み出します。
当店にお越しの際は、良質なお米でできた「手焼き煎餅」を是非お試しください。
受付時間:8時30分〜18時30分(年末年始を除く)
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